Il cappon magro visto da noi, tra orto e mare, cioè un’insalata della tradizione tra orto e mare.

Risotto ai frutti di mare e crostacei al profumo di basilico.

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Pansotti fatti a mano con ricotta di pecora, erbetti e salsa di noci con prescinseua.

Baccalà in insalata di finocchi, arance e salsa allo zafferano.

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Cotechino nostrale della tradizione, lenticchie e mostarda.

Pandolce tostato su gelato alla cannella.

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Piccola pasticceria fatta a mano da noi, per accompagnare il caffè.