il nostro Cenone di San Silvestro per salutare l'anno.

    il nostro Cenone di San Silvestro per salutare l'anno.

    Piccoli assaggi con vino bianco per iniziare.

    Il cappon magro visto da noi, tra orto e mare, cioè un’insalata della tradizione tra orto e mare.

    Risotto ai frutti di mare e crostacei al profumo di basilico.

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    Pansotti fatti a mano con ricotta di pecora, erbetti e salsa di noci con prescinseua.

    Baccalà in insalata di finocchi, arance e salsa allo zafferano.

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    Cotechino nostrale della tradizione, lenticchie e mostarda.

    Pandolce tostato su gelato alla cannella.

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    Piccola pasticceria fatta a mano da noi, per accompagnare il caffè.